白茶喝的还是陈的
白茶能越陈越香是不假，但并非所有的老白茶，都能获此殊荣。 前面也提到了，满足天时、地利、人和，产区好、工艺好、存好的白茶，才值得收藏和品饮。 反之，品质有缺陷的白茶。安白茶并不是越陈越好的，它是属于绿茶的一种，而不是白茶，属于全发酵茶类，如果存放的时间过久，里面的香味会慢慢变淡，口感会变差，而白茶属于微发酵茶。
“藏新茶，喝老茶”这个概念，随着白茶的知名度逐步为世人所知，所以老白茶的价格也持续上涨，但新白茶的价格上下浮动不多。在保存好的情况下，一款茶叶中，陈年的会比新茶贵。白茶具备越陈越香、越陈越好的能力，但前提是需要满足三个条件。产地好、做工好、存放好，这三好的白茶更是成为茶界收藏的喜爱，白茶家的宠物茶友们都说“存新茶喝老茶”。
陈白茶放多少年最好
“白茶越老越好”这句话并没错，但确是要有前提条件的，白茶金坛雀舌白茶茶饼价位因为白茶的藏时间也是有限的，所以并不能一概而论，要想成为越来越好的老白茶，首先白茶必须是在优良自然环境下所生长。白茶新茶、陈茶各有特色，没有直接好坏，所谓老白茶指的是陈放3年及3年以上的白茶，新白茶爽度较高，滋味，富有层次感，毫香明显，适宜冲泡饮用；而老茶呈甜。
有人认为感觉陈年的老白茶喝起来有点甜，白茶极白品种感觉比普通白茶更香，效果更好。 这是为什么呢？听小白来解答: 1.为什么陈年老白茶喝起来有点甜？ 有专家做了这样的一个调查。可以毫不夸张地说，陈白茶都很美。自然，我特别喜欢圆润成熟的口感，陈白茶和老白茶是最好的选择。新白茶和老白茶之间没有好坏之分！新白茶和老白茶是两种完全不同的茶。
对于这一说法，每个人都有自己的看法和喜好，有的人喜欢喝新茶，有的人喜欢喝陈茶，有的人喜欢喝兰香，有的人喜欢喝药香，谁又比谁的喜好高级吗？不论白茶也好，还是黑茶也罢。好多不了解白茶的朋友都会问白茶是越陈越好吗？难道新白茶不好吗，当然不是，下面一起来看看好在哪里。 老白茶中的黄酮物质含量高于新白茶，故老白茶的抗氧化，降三高的效果好。
的效果好。「新茶」中的氨基酸含量高于老茶，所以新白茶的提神抗疲劳功效更强。白茶就是这样奇妙的茶，要是把它好好珍藏两三年。茶叶内部成分缓慢地发生变化。白茶并非越陈越好的。白茶耐存，在民间有“当年茶、三年药、七年宝”之说。近两年白茶市场日趋火爆，老白茶炒作之风悄然兴起，以至于多数人认为白茶越陈越香、越陈越醇。
#笔记灵感 白茶是可以长期存放，白茶随着贮藏时间的增加，茶叶颜色变深，但冲泡时叶底仍可自然开展，茶色泽越来越深而透亮，茶风味从新的茶香，逐渐转向醇厚的陈年茶韵。一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，陈白茶却不同，它与生普洱一样，存年份越久茶味越是醇厚和香浓。
但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。白茶在存放过程中，白茶喝了好没茶叶内的活性酶会持续不断的起作用。白茶并非越陈越好的。白茶耐存，在民间有“当年茶、三年药、七年宝”之说。近两年白茶市场日趋火爆，老白茶炒作之风悄然兴起。
