在寿眉中,品相高的茶一般称之为贡眉。贡眉其实是寿眉中的一类,因为长相比寿眉好看,在古时候是上贡给皇帝的,所以也称之为贡眉。看一张图片。不仅仅是铁观音有“春水秋香”之说,白茶中的贡眉、寿眉也有一样的特质,春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养,茶青中的茶多酚、氨基酸、维生素等存得充足,所以水更加饱满。
寿眉和福鼎白茶有什么不同 寿眉茶和福鼎白茶都是闽南名茶,它们的区别主要在于制作工艺和原料。寿眉茶采用的是大白毫茶芽,经过轻揉、杀青、扭曲、烘干等工艺制成。寿眉,又叫“贡眉”、“白毫银针”,是福鼎白茶中最常见的一种,属于白茶中的珍品。通常是采摘一芽两、三叶,经过特殊的工艺制作而成的。寿眉是白茶中的珍品,与其他白茶相比。
寿眉,属于白茶类,主要产于福建省福鼎市、政和县、松溪县等地。寿眉不揉不炒,只需要经过天然的萎凋即成,因其外形似寿星的眉毛,故名寿眉。优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿。白茶是一种大家喜爱的茶叶品种。在众多白茶品种中,有一种叫做寿眉。这种茶叶名字好听,大家都很喜欢,但是对于它的意思却不了解。究竟白茶寿眉是什么意思呢?让我们一起来探讨一下吧。
白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称,这几年特别流行。白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。小白茶寿眉是以当地的群体种(称“菜茶”或“土茶”)茶树叶采制的寿眉;大白茶寿眉,是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等大白茶品种叶采制的寿眉。
还有一个简单的记忆方法:贡眉就是御供给皇帝用的茶,而御供给皇帝的茶是由小采茶制作的。寿眉就是老叶白茶,寿眉可以浸泡么中茶白牡丹散茶是很粗的茶叶,从寿眉中的“寿”字即代表老的意思可联想到。随着茶叶采摘、制作水平的逐渐提升,白茶中寿眉的称也是越来越少,新寿眉干茶颜色很多人都把叶子配芽的白茶统一称作贡眉,贡眉代表了更高一级的白茶,相对寿眉来说。
白茶寿眉是什么茶 寿眉茶属于白茶,以福鼎大白、福鼎白茶树叶制成,贡眉老茶价格表高质量白毫银针叶梢肥嫩,茶香清纯,产量巨大。寿眉白茶新茶清新,爽,老茶陈香稠,制作时搓条工序最为关键。②是以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。③是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料。
寿眉茶的品质特征 寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,又称作贡眉,是中国的传统名茶。菜茶茶芽制成的毛茶称为“小白”,而小白就是用来制作寿眉的。通常上品称为贡眉。寿眉,外国人喝福鼎白茶舟山福鼎白茶散茶也被称作贡眉,属白茶类。乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气纯洁。