最新秘闻解读:寿眉叶片破碎的原因-寿眉叶子大好还是小好「4日动态热点」

寿眉茶饼出现过量的叶片破碎，原因不外乎是茶饼本身的原料不好，压饼的工艺不过关。寿眉茶饼的前身。寿眉中的茶末常常更多些，白毫银针的则少些。因为寿眉叶片更宽大，梗大叶粗，碰撞面积更大，更容易破损。而白毫银针芽头多，长得小，受力面积小，寿眉白茶口感怎么样破碎的可能性就更小。

于是，相比其它的白茶，寿眉的梗叶更易碎、易损。成品的茶叶里，出现适当的茶梗断裂、梗叶分离、叶片破碎等等。其实很是正常。恰恰相反。存了6年的2016寿眉散茶，打开之后有些碎正常吗？讲真，如果不是全部叶片彻底粉碎，彻底变成碎渣。只有个别碎叶出现，完全可以接受。因为，寿眉散茶比较松。但凡开箱检查，来回拨动干茶。

其是寿眉，经过良好的存，长期处于干燥的环境，没有水汽的侵扰，韧性降低，叶片与枝梗连接的地方是很容易断裂的，叶片也容易出现碎裂状态。所以，寿眉保杯冲泡方法不必担心，那些破碎的叶片。对于老白茶而言，存世的时间更长，难免会遇上更多磕磕碰碰，因而叶片出现破碎的情景，也更为常见。那么，白茶存老之后，叶片为什么这么容易碎呢？原因有三。

第一个原因，当之无愧是茶叶本身的问题——用较碎的茶叶的压饼。完整的茶叶，压出来的饼，必然也是完整的，压饼，并不会让茶叶变碎。压饼的工序，有一道是蒸软。所以，如果你觉得自己手中的白茶叶片呈破碎状时，那不一定是坏事；当然，如果出现大面积的破碎，则说明这款茶在制作与存中存在很大的问题，且不论茶叶的品饮价值。

寿眉出现是怎么回事

而品质好的秋眉，经过了压饼的工艺后，茶梗和叶片内大量的可溶性糖、果胶物质等溢出到叶表。眉茶饼泡起来很碎，在排除由于茶饼自身干度和撬饼技巧的原因后。当然，如果内部是一个相对完整的叶片，但是当我们撬下来喝它时却被弄碎了，那就不能怪寿眉饼了，这时，我们应该更多地了解撬饼技术。通过我们的介绍。

寿眉叶片破碎的原因有哪些

但真正的老白茶，就如同自然衰老的老人一样，政和白茶萎凋槽加处于骨质疏松的状态，容易发生叶片破碎。然而，做旧的茶树们，是舍不得将茶生生的拗碎了，这样一来，容易破坏白茶的外观品相。若是茶饼，用茶针撬开，或者用手轻轻按压，也会出现多碎末。若是散茶，稍微磕磕碰碰一下，2011老寿眉价格完整的叶片、叶梗就像秋天干枯的落叶，福建白茶有几个产地碎了一地。白茶如此容易破碎，是不是茶叶的品质不好。